La Verrerie

"Un magnifique endroit. Les hôtes sont très agréables et accueillants. Le dîner était excellent et le petit-déjeuner varié et délicieux."

"Nous avons mangé ce 11 Septembre 2025 au restaurant de la Verrerie. Restaurant au TOP! PLATS EXCELLENTS! Accueil chaleureux, sympathique et service au top! Nous nous sommes régalés!!! Le rapport qualité prix est excellent aussi. Une présentation de l assiette digne d'un restaurant gastronomique. Mérite selon moi une étoile! Nous vous le recommandons vivement !!"

"Excellent hôtel et restaurant. Accueil et service très chaleureux. Cadre très agréable et décoration intérieure faite avec goût. Les chambres sont confortables, très bonne literie, et les wc sont séparés. Nous avons profité de la piscine, laquelle est très agréable, surtout par une très belle journée ensoleillée. Les petits déjeuners sont excellents, avec des produits artisanaux. Nous avons aussi mangé au restaurant, lequel est à découvrir absolument. Les plats sont excellents, avec des mélanges de saveurs qui se marient divinement bien, et le tout dans un très joli cadre et pour un prix des plus correct. Bref, c’est un hôtel et restaurant à découvrir."

"Très bel hôtel, très bien tenu. Très propre. Au centre de Gaillac avec piscine et restaurant. Petit déjeuner en terrasse très bien achalandé."

"Nous avons été séduit par le restaurant. Service irréprochable, lieu agréable, et surtout la cuisine était excellente. On reviendra. Bravo pour la qualité des plats."

"Restaurant agréable, décoré avec goût, un menu qui met de suite l'eau à la bouche et les plats sont excellents. Une carte des vins très complète avec beaucoup de choix. Le personnel est agréable et accueillant, le service était parfait. Nous avons passé un excellent repas en amoureux, et nous reviendrons avec plaisir !"

"Un cadre très agréable mais surtout des plats excellents ! Des plats élaborés, avec des produits de qualité et le tout pour un prix très correct Sûrement un des meilleurs magrets que j’ai mangé Vraiment rien à dire service irréprochable du début à la fin Une très bonne carte des vins Très bonne adresse ! Nous reviendrons c’est certain"

"Très agréable, calme, parfait pour notre diner de famille. Nous avons passé un très bon moment Cuisine parfaite, service aux petits soins, discret mais gardant l'oeil très bon conseil pour le vin de Gaillac, excellente découverte. Je recommande chaleureusement."

"Excellent restaurant, les plats son délicieux, le cadre est très agréable. J’y suis allée 2 fois et j’y retournerai sans aucun souci et avec grand plaisir, je recommande 👍"

"Superbe hôtel idéalement situé à Gaillac, chambres climatisées et reposantes, bambouseraie et jardin très agréables , le must de ce lieu vient de sa cuisine exceptionnelle avec des saveurs qui explosent en bouche sur tous les plats, de l'entrée au dessert, sans exception ... Et le petit déjeuner avec les croissants ou chocolatines qui fondent sous le palais ... Que dire : Yumi Yumi Le seul petit bémol serait sur la literie qui ne me correspond pas, mais c'est une affaire de goût et de confort personnel. Personnel à vos petits soins et sympathique Je recommande"

"Super hôtel. Très bon accueil, piscine et parc très très agréable Petit dej très agréable sur la terrasse Les gérants sont très accueillants et de bon conseils pour visiter la région"

"Très belle découverte cadre sympa personnel au top et que dire des plats nous reviendrons et nous en parlerons Bravo"

"Je n’ai pas séjourné à l’hôtel mais j’ai déjeuné dans le restaurant et j’ai trouvé que tout était parfait. J’accompagnais un grand groupe de 16 personnes et je dois dire que le service a été impeccable du début à la fin. Les plats étaient délicieux ( mention spéciale au gaspacho de petits pois et œuf parfait!) et la terrasse très agréable. Un endroit spécial à découvrir!"

"J'ai réservé cet hôtel avec la demi-pension étant en déplacement pour le travail. Ce fut une excellente expérience, tant pour la gastronomie que pour l'accueil, le service journalier de la chambre est très correct, j'ai surtout adoré la cuisine et l'endroit qui est quand même fabuleux. Monsieur s'occupe de vous que ce soit pour le service ou dans le choix du vin et autres boissons comme des spiritueux, madame en cuisine nous fait ressentir toutes ses années d'expériences dans le domaine, ils sont très gentils et de proximité, à vrai dire je ne comprends pas les commentaires négatifs, je trouve charmant de voir les enfants se plaire et rajouter de la vie dans ce cadre magnifique (Messieurs Dames n'oubliez pas que vous aussi vous l'avez été), qui nous fait oublier que nous sommes finalement en plein centre-ville de Gaillac. Très belle expérience, une partie de mon cœur reste dans le sud-ouest, mais surtout dans cette petite commune qui vie avec émotion et sincérité. Je pourrais dire qu'une éventuelle petite mise à jour à niveau des chambres ne serait pas de trop, mais c'est tout de même déjà très bien équipé, et propre. Merci beaucoup pour tous ces moments de partage. Je vous recommande de vous faire votre propre avis, en tout cas étant quelqu'un d'assez exigeant je cherchais aussi une certaine forme d'honnêteté qui est bien présente ici."

"Soirée musicale au bar de plein air, à côté de la bambouseraie ..très joli endroit et moment sympa..."

"Quelle belle surprise ! Cet hôtel regorge de charme et de calme. Les enfants sont accueillis avec le sourire et tout est propice aux vacances. Merci pour l'accueil, l'ambiance... Et à très bientôt !"

"Très bon accueil et le restaurant est une vraie belle découverte, je recommande fortement"

"Nous y avons mangés hier soir pour l anniversaire de mon mari et de ma fille. Superbe. Le monsieur qui nous a servi très professionnel et super gentil et avenant. Le repas excellent des saveurs originales que l on attend pas mais qui sont delicieuses. On a beaucoup apprécié. Je le recommande à 100% et on y reviendra c est sûr."

"Cela fait deux fois que nous venons, avec mon compagnon, et c’est un régal. Rien à dire. Un accueil de qualité, avec le sourire, des plats délicieux, un bon choix de vin… Nous reviendrons c’est sur !"

"Arrivé à 11 personnes le dimanche midi 18 mai alors que nous étions attendus le lundi, le boss c'est mis en quatre pour nous monter une table en terrasse sous les parasols. Menu et service excellent pour un prix des plus correct. Une bonne adresse que nous visiterons sûrement lors d'un prochain passage"

"Simplement une des plus jolies places à découvrir 😍 En trois phases : Un accueil ensoleillé Des prestations dignes d'un palace Un emplacement exceptionnel Merci aux gérants pour leurs sourires et leurs bienveillances. SANS HÉSITATION."

"On y retourne chaque année en famille, cette année nous y sommes même allés 2 fois, tellement le repas était excellent, autant les entrées, que les plats et les desserts. Toujours aussi bien accueillis en plus"

"Un bel hôtel familial au calme dans un grand parc. Le matelas et les oreillers sont très confortables. Pas testé les petits déjeuners"

"Nous y avons déjeuner à midi. Nous avons pris des plats à la carte. En entrée, le poireau mimosa, un délice surprenant ! En plat, un rôti de veau hyper tendre agrémenté de 2 sauces succulentes. Un régal 😋 Personnel agréable et très pro pour le service, une sélection de vins judicieuse. Merci à toute l'équipe en cuisine et en salle 🤗"

"Une très belle découverte, repas vraiment délicieux, très bel accueil. Je recommande+++"

"Delicieux! Superbe! Au top! Cadre idyllique, salle décorée avec goût, cuisine exquise!!!! Rien à dire de plus...Ha si! A très bientôt!"

"Restaurant uniquement. Très belle déco, originale, un gérant très sympathique et des plats excellents pour les yeux et pour le goût, avec une très belle présentation. Le tout accompagné de bon vin. Nous avons passé un agréable moment et gardons cette adresse, pour y revenir et tester pourquoi pas l'hôtel qui paraît tout aussi remarquable. Le cadre y est très reposant. Encore merci pour votre accueil !"

"Certaines tables valent le coup, d'autres valent un détour. Quand à la Verrerie, ce restaurant mérite le voyage. Nous avons fêté le passage de la nouvelle année dans ce lieu qui mérite vraiment les 5 étoiles. Du début à la fin, de l'accueil au dessert, jusqu'à la surprise finale, toute l'équipe a su faire de ce moment festif un moment magique. Que ce soit le service, les mets, la prévenance du maître d'hôtel, les conseils pour les vins, tout était absolument parfait!!! Merci encore à vous tous, nous n'hésiterons pas une seconde à revenir chez vous malgré la distance. Gaillacoises, Gaillacois, vous avez vraiment de la chance d'avoir un tel établissement dans votre belle ville. Maryse et Didier"

"Une étape réussie dans ce bel établissement de charme. - chambre calme, bien chauffée, literie Top - personnel discret, compétent et aux petits soins également - repas divin : copieux et basé sur des produits de qualité dans un décor très cocooning. A recommander si vous visitez Gaillac et sa région."

"Le menu du jour au restaurant était succulent ! Savoureux et bien confectionné. Le jeune serveur est très doué et dévoué"

"Superbe endroit en plein centre. Il y reigne un esprit familiale et beaucoup de calme. Les chambres sont spacieuses et la vue sur le parc est très agréable. L'accueil et le service sont orientés bien-être client. Notre petit chien a été accepté ce qui a beaucoup d'importance pour nous. Les repas sont raffinés et plein de bonne surprise. Un grand merci à Nastassja et Thibaut pour avoir fait de notre séjour d'une semaine, un vrai moment de vacances. Corinne et Serge Simon"

"Super soirée inoubliable pour l'anniversaire de ma belle mère. Notre serveuse été au petit soin connaissance parfaite de la carte, petite bougie et musique pour le dessert. De l'apéritif au dessert tout était excellent."

"Le restaurant propose une cuisine divine dans un cadre très agréable. La cuisine était délicieuse du début à la fin. Je ne peux trouver aucun défaut aux plats qui étaient proposés, car le menu était parfait. On aurait pu penser que les proportions étaient un peu maigres, c’est vrai, mais comme ce sont des produits riches et bien préparés, cela ne se ressent pas à la fin. Les légumes étaient croquants et glacés, l’accompagnement n’était pas uniquement présent pour « accompagner », mais faisait partie intégrante du plat. Les jeunes poussent ont ajouté de l’acidité et une note rafraîchissante au plat. Le chef m’avait même préparé un menu spécial sans produits d’origine animale, c’était appréciable. La présentation des plats est réfléchie et très jolie. Au delà de la cuisine, le personnel de l’établissement est agréable et serviable. Le service était fluide, bien géré. L’accueil était chaleureux. La salle à manger est dotée d’une décoration originale, avec des murs assez sombres qui contrastent avec la lumière des grandes fenêtres. Globalement, l’établissement a l’air d’être décoré avec goût en restant simple, sans aller trop vers le champêtre, qui aurait pu être sur-usé dans ce contexte de campagne. C’est un cadre paisible et il y a également une terrasse très agréable. Je ne peux que recommander le restaurant, j’ai rarement autant apprécié un plat. Je n’ai testé que le restaurant, je ne peux donner mon avis sur les chambres et sur le service hôtelier."

"Nous avons dîner hier soir avec deux amies ; nous sommes des locaux mais c'était une première pour nous ! Nous nous sommes régalés ! Un cadre de charme à l'abri du bruit et aux décor de pierre et de verdure avec un intérieur soigné. Les cocktails étaient très bon, le vin également ; Des saveurs raffinés et biens choisis ; Une mention spéciale pour la figue lardé au roquefort en entrée et la daurade en plat ainsi que le digestif à la menthe poivrée... A bientôt !"

"Réservation pour 3 nuits, points positifs: le petit déjeuner très correct avec de bons produits frais, le domaine (la bambouseraie magnifique, la piscine, le parc...), la salle de restaurant avec une belle décoration. Points négatifs: la chambre. Déjà il y a eu une erreur lors de l'envoi du lien de réservation, insonorisation zéro, tâche de moisissure au plafond masquée par une feuille de papier (photo), la salle de bain non séparée de la chambre (un simple rideau pourrait faire l'affaire), ménage à revoir (j'ai trouvé un rasoir jetable utilisé dans la douche), par contre la petite terrasse est très agréable. Concernant l'accueil il faut souvent attendre à la réception; l'éclairage extérieur le soir inexistant pour accéder du portail à la réception quand on est à pieds."

"Très bien du début à la fin. Nous avons déjeuné le midi en profitant de la terrasse ombragée. Les plats étaient parfaits, entrées, plats et desserts, une formule à 19€, franchement il n'y a rien à dire! Le service était également très agréable, discret et professionnel. Nous ne manquerons pas de revenir à La Verrerie pour notre prochain séjour dans cette belle région. Maryse et Didier"

"Une réservation pour une nuit nous a permis de découvrir ce bel endroit. Une belle chambre (juste du mal à faire fonctionner le téléviseur) sur le jardin, une piscine chauffée très agréable et au calme pour se détendre, un service agréable et un accueil sympathique. Le repas du soir était excellent et nous avons pu notamment déguster un gaspacho de petits pois au fromage frais, ainsi qu'un arancini au saumon très bien présentés et délicieux. Je ne peux que recommander 😊."

"Cet hôtel est très agréable, une forêt de bambous est accessible et est très reposante, de quoi se ressourcer au calme. Proche du centre de Gaillac et du Tarn. Le chambres sont très lumineuse et les nuits y sont confortables. Le petit est déjeuner est varié et très correct. En général j'ai du mal à dormir dans les hôtels mais ici j'ai passé une nuit très agréable."

"Très bon accueil de la réception et chambre conforme à nos attentes. Néanmoins déception au niveau du restaurant. Plus d'une heure d'attente entre l'entrée et le plat principal, avec en prime la ficelle non retirée sur le rôti de veau. Le serveur, très jeune, était bien désolé, mais vu le prix payé pour 1 nuit, je pense qu'on aurait pu au moins nous offrir 1 café pour ça"

"Le cadre est juste magnifique, le personnel aimable et un service professionnel. Les mets proposés sont délicieux, goûteux (surtout l'oeuf parfait) et très bien présentés. Ce lieu mériterait d'être mis plus en avant en faisant par exemple des apéros concerts jazzy car ce cadre s'y prête volontiers ! Je recommande sans soucis !!"

"Même si j'ai mangé à l'extérieur j'ai pu voir la salle de restaurant intérieur qui est vraiment superbe. Concernant le repas je pense que les goûts étaient là le prix qui peut paraître un petit peu élevé et tout à fait en concordance avec les plats servis. Je pense que le lieu est sous-côté et mériterait vraiment d'être connu. Le cadre est très beau les gens gentils et surtout le repas très bon. Je ne manquerai absolument pas de conseiller ce restaurant."

"J’ai diné ici et cela a été un grand plaisir ; d’abord parce que c’était très bon et ensuite j’ai découvert des saveurs et goûts, ce qui n’est pas si courant au restaurant ! L’accueil est chaleureux, patient avec toutes nos questions 😉😉"

"Nous avons passé un week-end à la Verrerie pour un week-end en famille. Propriétaires et salariés très avenants et à l'écoute. Des améliorations sont à apporter pour l'accessibilité aux personnes à mobilité réduite (robinetterie, emplacement et modèle des poubelles) Mais les propriétaires ont été réellement à l'écoute de mes difficultés et de mes besoins. Merci pour cela. Je suis très confiante concernant l'amélioration de certaines choses, car ils ont vraiment été à l'écoute et dans l'empathie."

"Charmant hôtel situé dans les locaux d'une ancienne verrerie. Grand parc avec piscine. Beaucoup de charme. Les chambres sont confortables. L'accueil est sympathique et chaleureux. Le petit déjeuner est composé de produits frais et maison pour la plupart. Le restaurant est au top. La jeune cheffe concocte des plats inventifs avec des produits frais. Les sauces sont travaillées. Le dessert en trompe l'œil le citron est excellent. Le service est impeccable. Très bon moment."

"Hôtel d'une rare qualité. Les tarifs sont très raisonnables pour l'hôtel et le restaurant. L'hôtel est beau, confortable et bien placé, en plus d'être très abordable et de proposer un bon parking. Le restaurant est très bon et très abordable, avec un menu du soir à 25 € proposant des produits frais et extrêmement bien cuisinés, un choix de vins très agréable, et une grande salle très belle, avec beaucoup d'espaces entre les tables pour une bonne intimité. J'ai rarement vu un restaurant avec ce niveau de prestation à ce prix.Merci encore."

"Très joli restaurant avec une ambiance chaleureuse. Le service est agréable, serveuse souriante. Les plats sont très bons mais manquent un peu de peps et il est dommage que le pain servi soit mou. Nous avons commandé des plats à la carte, la prochaine fois, nous testerons le menu du jour."

"Très bon choix de lieu pour le mariage en petit comité de B&A (env. 30 pers.) que j'ai eu le plaisir de photographier au printemps dernier ! A première vue on penserait qu'il ne s'agit là que d'un simple restaurant même si la construction reste extrêmement charmante avec sa brique et ses volets bleus. Cependant, dès que vous vous engouffrez un peu plus loin vous découvrez un jardin superbement décoré. Tout est bien conçu et aménagé pour recevoir vos convives autour de la piscine tout en gardant cet aspect cozy et convivial. Une belle surprise ! J'ai adoré y découvrir chaque recoin du jardin et y photographer les mariés et leurs invités."

"Déjeuné du 5 septembre. Découverte agréable, je passe devant très souvent sans m'arrêter mais là j'ai fait le détour. L'emplacement est parfait, le parking, l'accueil, le service aussi. Petite mention pour la cuisine, un menu midi pas excessif et très bon, une saucisse purée parfaite, si simple dans l'esprit des gens alors que l'exécution de ce plat mérite de l'attention. Ici ce fut parfait, pas d'ajout d'assaisonnement, équilibré et chaud, présentation et visuels parfait. On a goûter a d'autres choses mais je vous laisse venir découvrir cette adresse que maintenant je vais affecté à mon dossier ''cantine préférée ''"

"Une belle maison familiale pleine de charme, un grand jardin, une piscine, des chambres confortables et douillettes... tout serait parfait s'il n'y avait un désintérêt total pour le client passé 19H30. Aucun éclairage le soir, jardin inaccessible, terrasse où la radio des hôteliers l'emporte sur le calme attendu. Cet hôtel a beaucoup d'atouts à mieux exploiter."

"Quelle belle découverte ! Le menu du jour est fantastique. En entrée, de simples oeufs mimosa sur le papier mais en réalité une jolie présentation et avec un bon mélange de saveurs. Le plat était aussi une très agréable surprise. Le dessert était beau et très bon. Le tout pour un prix très raisonnable surtout pour le niveau. Je recommande sans aucune réserve."